百香果番茄牛肉
百香果番茄牛肉,是一道充满异域风情的家常菜百香果的吃法 。它将牛肉的鲜嫩与百香果、番茄的酸甜完美融合,口感丰富,令人回味无穷。接下来,我就以家常美食达人的身份,为大家带来这道百香果番茄牛肉的详细做法。
所需材料
牛肉:500克(选择嫩牛肉百香果的吃法 ,如牛里脊)
番茄:3个(中等大小)
百香果:2个
洋葱:1个
大蒜:4瓣
生姜:1小块
生抽:2汤匙
料酒:1汤匙
盐:适量
白糖:1汤匙
胡椒粉:少许
食用油:适量
淀粉:适量
制作步骤
准备工作
牛肉洗净,切成薄片,用刀背轻轻拍打,使其更加鲜嫩百香果的吃法 。
将牛肉片放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟百香果的吃法 。
番茄洗净,切成小块备用百香果的吃法 。
洋葱切成丝,大蒜和生姜切成末备用百香果的吃法 。
百香果切开,取出果肉备用百香果的吃法 。
炒制牛肉
锅中倒入适量的食用油,油热后加入大蒜末和生姜末炒香百香果的吃法 。
加入腌制好的牛肉片,用大火快速翻炒至变色百香果的吃法 。
牛肉变色后,迅速盛出备用百香果的吃法 。
炒制番茄
锅中留底油,加入洋葱丝炒香百香果的吃法 。
加入切好的番茄块,翻炒至番茄出汁百香果的吃法 。
加入适量的盐和白糖,调味并继续翻炒均匀百香果的吃法 。
加入百香果和牛肉
将炒好的牛肉倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀百香果的吃法 。
倒入百香果果肉,继续翻炒,让百香果的香气与牛肉、番茄充分融合百香果的吃法 。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒粉或者黑胡椒,增加风味百香果的吃法 。
出锅装盘
将炒好的百香果番茄牛肉盛出,装入盘中百香果的吃法 。
可以根据个人喜好,撒上一些葱花或者香菜,增加色香味百香果的吃法 。
小贴士
牛肉腌制时,加入淀粉可以让牛肉更加滑嫩百香果的吃法 。
炒制牛肉时,火候要控制好,快速翻炒,避免牛肉变老百香果的吃法 。
番茄炒制时,可以适量加入一些水,让番茄更容易出汁百香果的吃法 。
百香果的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味重的可以多放一些百香果的吃法 。
这道菜可以作为主菜搭配米饭食用,也可以作为下酒菜,都非常美味百香果的吃法 。
如果喜欢口感更加丰富的,可以加入一些青椒或者红椒,增加色彩和营养百香果的吃法 。
百香果番茄牛肉,一道充满异域风情的家常菜,酸甜可口,快来试试吧!相信你一定会爱上这道独特的佳肴百香果的吃法 。