高品质、低成本化策略随着人们生活水平的不断提高,对农产品品质的要求越来越 高,优质优价正成为新的消费动向水果店经营策略 。要实现农业高效,家庭农场 经营必须实现农产品优质,实行“优质优价”高产高效策略。 把引进、选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要策略。
淘汰劣质品种和落后生产技术,打一个质量翻身仗,以质取胜, 以优发财水果店经营策略 。价格是市场竞争的法宝,品质相同的情况下,某种农产品价 格低的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本, 才能使价格竞争的策略得以实施。家庭农场要增强市场竞争力, 必须实行低成本低价格策略。
领先新技术、新品种、新工艺、新 机械水果店经营策略 。减少生产费用投入,提高产出率;要实行农产品的规模 化,集约化经营,努力降低单位产品的生产成本,以低成本支持 低价格,求得经济效益。(二)大市场、多品种化策略家庭农场的经营要立足本地,关注身边市场,着眼国内外大 市场,寻求销售空间,开辟空白市场,抢占大额市场。
开拓农产 品市场,要树立大市场观念,实行“大市场细分化”策略,定 准自己产品销售地域,按照销售地的消费习性,生产适销对路的 产品水果店经营策略 。实施生产品种多样化策略,满足不同层次的需求。一个产品不仅要有多种品质,而且要有多种规格。要引进、开发和推广 一批名、特、优、新。
稀品种,以新品种,引导新需求,开拓新 市场水果店经营策略 。要根据市场需求和客户要求,生产适销对路的产品。各种 规格的产品,如螃蟹要生产大规格的蟹,西瓜要生产小个子的 瓜。要实行“多品种、多规格、小批量、大规模”的经营策略, 满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提 高综合效益。
此外,人们的消费习惯正在悄悄变化,粮食当蔬菜 吃,玉米要吃青玉米,黄豆要吃青毛豆,蚕豆要吃青蚕豆,猪要 吃乳猪,鸡要吃仔鸡,市场出现崇尚嫩鲜食品的新潮水果店经营策略 。家庭农场 的经营应适应这一变化趋向,选择好生产品种和农产品上市的时 机,这方面发展潜力很大。
(三) 反季节化策略因农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的矛盾带来的季 节差价,蕴藏着巨大的商机水果店经营策略 。要开发和利用好这一商机,关键是 要实行“反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给,主 要有3条途径:一是实行设施化种养,使产品提前上市;二是通 过储藏保鲜,延长农产品销售期,变生产旺季销售为生产淡季销 售或消费旺季销售;三是开发适应不同季节生产的品种,实行多 品种错季生产上市。
实施反季节经营策略,需要家庭农场建设或 租用相应的设施,良好的物流管理,要在分析预测市场预期价格 的基础上,搞好投入一产出效益分析,争取好的收益水果店经营策略 。(四) 标准化、土特化、品牌化策略现在市场上农副产品竞争也很激烈,但总体来说,比起工业 产品来说,农副产品在许多方面都有很大的发展余地。
首先是标 准化,大多数农副产品都没有清晰的质量标准以及质量控制体 系水果店经营策略 。其次是品牌化,很少农副产品有著名的品牌,现在是建立农 副产品品牌最佳时机,这是很大的商机。最后是差异化,在选种 上,在绿色农业上,在再加工上等方面,都可以差异化,从而形成自己独特的卖点。
上海市场上8424西瓜就比其他西瓜贵很多, 而且也卖得不错,就是一个很好的例子水果店经营策略 。为了提高竞争力,家庭农场应建立农业标准化体系,实行农 产品的标准化生产经营。制定完善一批农产品产前、产中、产后 的标准,形成农产品的标准化体系,以标准化的农产品争创名 牌,抢占市场。
现在,人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然 野味,热衷土特产品,蔬菜要吃野菜,为此,家庭农场可搞好地 方传统土特产品的开发,发展品质优良、风味独特的土特产品, 发展野生动物、野生蔬菜,创建土特产品品牌水果店经营策略 。加大宣传,树立 公众形象,以势创牌;提升农产品的品位,以质创牌;搞好包 装,美化农产品的外表,以面树牌;开展农产品的商标注册,叫 响品牌名牌,以名创牌;要以名牌产品、以特优质产品抢占市 场,开拓市场,不断适应变化着的市场需求。
(五)加工化策略有条件的家庭农场,可进一步创办自己的农产品加工企业, 生产初级产品往往价格低廉,利润薄水果店经营策略 。把初级产品进行再加工、 深加工,会使农产品的附加值大大提高,发展以食品工业为主的 农产品加工是世界农业发展的新方向、新潮流。据统计,世界发 达 农产品的加工品占其生产总量的90% ,加工后增值2 ~ 3 倍;我国加工品只占其总量的25%,增值25%,增值此30%。
我国农产品加工业发展潜力巨大水果店经营策略 。